Ханипова Элина Ринатовна (аспирант, Российский государственный социальный университет (Москва))
Zubkova Valentina Mikhailovna (д-р биол. наук, профессор, Российский государственный социальный университет (Москва))
|
В статье дана оценка риска здоровью населения Стерлитамакского района Республики Башкортостан от загрязнения употребляемых в пищу овощных растений, выращенных в условиях антропогенной нагрузки. Рассчитаны показатели характеристики риска угрозы здоровью при поступлении таких контаминантов как кадмий, свинец и хром в организм человека с картофелем, морковью, редисом, свеклой, капустой и луком.
Ключевые слова:оценка риска, здоровье населения, овощные растения, тяжелые металлы.
|
|
|
Читать полный текст статьи …
|
Ссылка для цитирования: Ханипова Э. Р., Zubkova V. M. Оценка риска здоровью населения от загрязнения овощных растений контаминантами (на примере Стерлитамакского района Республики Башкортостан) // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Естественные и Технические Науки. -2017. -№11. -С. 26-30 |
|
|