Анохина Ирина Николаевна (Аспирант, ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет имени И. Канта»)
Скрыпник Любовь Николаевна (К.б.н., доцент, ФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет имени И. Канта )
| |
Лекарственные растения являются ценным источником новых фармацевтических препаратов и основой для разработки продуктов функционального назначения. Актуальной задачей является исследование лекарственных растений с достаточно обеспеченной сырьевой базой и обладающих антиоксидантной активностью.
Цель. Целью работы являлось изучение динамики накопления общего количества антиоксидантных соединений в листьях ежевики сизой (Rubus caesius L.), произрастающих на территории Форта №5 в Калининграде.
Метод. Антиоксидантную активность определяли по способности растительных экстрактов связываться со стабильным радикалом 2,2-дифенил1-пикрилгидразила (DPPH). Результаты. Установлено, что максимальное количество антиоксидантов накапливалось в листьях в осенний период (сентябрь-октябрь). Изменение уровня антиоксидантной активности зависело от влияния на растения экологических факторов. По результатам корреляционного анализа выявлено, что наибольшее влияние оказывало количество осадков.
Вывод. С учетом широкого распространения Rubus caesius L. на территории Калининградской области данный вид можно рекомендовать в качестве источника получения биологически активных веществ.
Ключевые слова:ежевика сизая, антиоксидант, антиоксидантная активность, лекарственные растения, 2,2-дифенил1-пикрилгидразил.
|
|
| |
|
Читать полный текст статьи …
|
Ссылка для цитирования:
Анохина И. Н., Скрыпник Л. Н. Динамика накопления антиоксидантов в листьях ежевики сизой на территории форта №5 (г. Калининград) // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Естественные и Технические Науки. -2020. -№06. -С. 12-16 DOI 10.37882/2223-2966.2020.06.02 |
|
|
ПРАВОВАЯ
ИНФОРМАЦИЯ:
