Идрисов Рейзудин Имамудинович (аспирант кафедры факультетской хирургии и онкологии, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России, Саратов, Россия)
Симакова Инна Владимировна (д.т.н., профессор, директор Высшей школы биотехнологии пищевых систем, директор научно-производственного центра технологий здорового питания, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России, Саратов, Россия )
Капралов Сергей Владимирович (д.м.н., доцент, заведующий кафедрой факультетской хирургии и онкологии, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России, Саратов, Россия)
Полиданов Максим Андреевич (специалист научно-исследовательского отдела, ассистент кафедры медико-биологических дисциплин, Университет «Реавиз», Санкт-Петербург, Россия)
Стрижевская Виктория Николаевна (к.т.н., доцент, старший научный сотрудник научно-производственного центра технологий здорового питания, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России, Саратов, Россия)
Бучарская Алла Борисовна (к.б.н., доцент, руководитель ЦКП экспериментальной онкологии, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского» Минздрава России, Саратов, Россия)
| |
Введение. Известно, что раннее введение нутриционной поддержки является важным компонентом программы ускоренного восстановления в хирургии. Для нашей страны критично отсутствие собственных уникальных технологий специализированных продуктов питания. В связи с чем, в Саратовском государственном медицинском университете имени В.И. Разумовского коллективом ученых-технологов и врачей–исследователей разработана и исследована эффективность нового нутриционного комплекса олигомерных сухих смесей энтерального питания в комплексной терапии тяжелых хирургических пациентов. Цель исследования. Исследование физиологичности и эффективности нового нутриционного комплекса олигомерных сухих смесей энтерального питания в комплексной терапии тяжелых хирургических пациентов с абдоминальной патологией в сравнении со смесями для энтерального питания, содержащими пищевые волокна. Материалы и методы исследования. Исследование характеристик разработанных смесей проводили стандартными и нестандартными методами в аккредитованной лаборатории, клинические исследования – в соответствие с Порядком проведения исследований эффективности специализированной диетической лечебной и диетической профилактической пищевой продукции. Статистическая обработка проводилась с применением дисперсионного анализа. Результаты. Предлагаемый новый нутриционный комплекс олигомерных сухих смесей энтерального питания имеет более высокую пищевую ценность и калорийность, более низкую осмоляльность и рН соответствующий химуса желудка, что указывает на его физиологичность и способность к лучшему усвоению. По результатам клинических исследований доказана эффективность новых смесей энтерального питания, и их лучшая результативность по сравнению со смесями для энтерального питания, содержащими пищевые волокна. Заключение. Считаем, что результаты исследования суточного нутриционного комплекса олигомерных сухих смесей энтерального питания находятся в согласии с литературными данными, успешно дополнят научные данные о необходимости нутриционной поддержки и будут играть важную роль в повышении качества лечения тяжелых послеоперационных пациентов с абдоминальными патологиями. Помимо этого, замещение импортных аналогов, позволит достичь импортонезависимости и сократить количество летальных случаев.
Ключевые слова:смеси для энтерального питания, эффективность нутриционной поддержки, хирургический пациент
|
|
| |
|
Читать полный текст статьи …
|
Ссылка для цитирования:
Идрисов Р. И., Симакова И. В., Капралов С. В., Полиданов М. А., Стрижевская В. Н., Бучарская А. Б. ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НОВЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ЭНТЕРАЛЬНОГО ЗОНДОВОГО ПИТАНИЯ В КОМПЛЕКСНОЙ ТЕРАПИИ ТЯЖЕЛЫХ ХИРУРГИЧЕСКИХ ПАЦИЕНТОВ // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Естественные и Технические Науки. -2024. -№12. -С. 200-205 DOI 10.37882/2223-2966.2024.12.16 |
|
|
